ECOLOGIE ET CRUMBLE POULET ET LEGUMES

Un peu d'écologie dans un monde qui en manque cruellement avec cette info en guise de lancer le débat :Yann Arthus-Bertrand "soutient totalement" nicolas Hulot

NOUVELOBS.COM | 15.08.06 |
Le photographe "soutient totalement" l'animateur, qui envisage de se présenter à la présidentielle de 2007. Il a raison. L'humanité est en péril et les citoyens doivent se réveiller", ajoute le photographe à succès "L'écologie, le développement durable, ce n'est pas un truc de droite ou de gauche, c'est notre avenir à tous".  Personnellement étant membre  de la "fondation nicolas HULOT " je ne peux qu'approuver.

Pour un dîner très simple je vous propose un :

CRUMBLE POULET ET  LEGUMES                     

600G de blanc de poulet

2 courgettes

3 tomates

1 poivron rouge

100 g de farine

100g de beurre

80 g de pignons

1 gousse d’ail

Coupez les légumes et la viande en dés , cuire 10 mn dans de l’huile d’olive, salez, poivrez.

Pétrir à la main, le beurre froid, la farine et les pignons  pour obtenir une pâte sableuse.

Frottez l’intérieur d’un plat à four avec la gousse d’ail, mettre dans le fond le mélange légumes-viandes, répartir par dessus la pâte à crumble.

Cuire 20 à 30 mn

Vin conseillé : côtes du rhône

POLAR : et pour vous endormir une bonne lecture avec "la dernière note" de jonathan KELLERMAN

À Los Angeles, la mort de deux artistes laisse présager l'œuvre d'un tueur en série particulièrement vicieux. Baby Boy Lee, un chanteur de blues, est retrouvé poignardé à la sortie d'un night-club. L'autre victime est retrouvée dans une galerie, garrottée le soir de sa première exposition. D'autres artistes, en pleine ascension vers la gloire, croisent le chemin du tueur. Qui peut donc en vouloir à ces êtres possédés par leur art ?