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Polar et cuisine
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24 août 2006

PLUTON OUT ET COURGETTES FARCIES A LA GASCONNE

Dans mon post du 17/8 je vous parlais du sort des planètes de notre système solaire et voilà que :

Après deux semaines de débats passionnés, l'assemblée générale de l'Union astronomique internationale (UAI) a décidé, jeudi 24 août, de déchoir Pluton de son statut de planète, ramenant à huit le nombre de planètes du système solaire.

Une question que je me pose : PLUTON peut -elle faire appel ?

Une recette de saison :

COURGETTES FARCIES A LA GASCONNE

2 grosses courgettes

2 cuisses de canard confites

200 g d’aiguillette de canard

150 g de lardons

2 échalotes

1 gousse d’ail

50 g de pignons de pin

50 g de parmesan

Persil

Coupez les courgettes en 2 dans la longueur, évidez les.

Hachez ail et échalotes, couper les aiguillettes et le confit en morceaux.

Faire revenir à l’huile les échalotes, l’ail, les lardons, aiguillettes et confits, ajoutez à la fin, du persil et les pignons.

Farcir les courgettes et parsemez de parmesan, cuire 40 mn.

Vin conseillé : côtes du rhône

POLAR :

Dans mes auteurs préférés Dennis LEHANE figure en bonne place, ne ratez aucun de ses romans, dont le fameux "Mystic River" D'une sulfureuse morbidité, Mystic River impose en maître Dennis Lehane dans le très subtil domaine du thriller psychologique.

Un jour de l’été 1975, trois gamins des quartiers populaires de Boston rentrent de l’école en se chamaillant. Une voiture s’arrête à leur hauteur et les deux occupants qui se prétendent policiers embarquent l’un d’entre eux pour le ramener chez lui. Il s’agit en fait d’un enlèvement et si on retrouve le gamin sain et sauf quatre jours plus tard, il ne sera jamais plus comme avant. Il faudra attendre vingt-cinq ans pour comprendre ce qui s’est passé. En un quart de siècle, Sean, Jimmy et Dave ont beaucoup changé, la ville où ils ont grandi également. Sean, devenu policier, est amené à enquêter sur l’assassinat de Katie, la fille de Jimmy, et les trois anciens camarades se retrouvent réunis et confrontés aux traumatismes et aux remords de leur enfance. Un roman d’atmosphère, noir et poignant, qui a inspiré à Clint Eastwood un film fameux récompensé par le César du meilleur film étranger.

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